DES DISPOSITIONS NATURELLES
EXTRAORDINAIRES

Au Château La Grave Figeac, la nature a patiemment composé une terre particulièrement propice à la culture de la vigne. D’une structure sablo-graveleuse avec sous-sol de crasse de fer, le sol combine trois qualités essentielles :

• Chaud, il favorise une maturité précoce des raisins
• Filtrant, il assure un bon drainage des eaux de pluie
• Pauvre, il contraint la vigne à un enracinement profond

En pleine maturité avec un âge moyen de 45 ans, l’encépagement se compose de 65% de Merlot, rond et souple, et de 35% de Cabernet Franc, qui confère structure et finesse. Leur renouvellement se fait par remplacement des ceps morts dans l’année, appelé racotage.